Faire mes courses bio

Rencontre avec ... Par Léopold

Savonnerie Sidonie Champagne

La Maison Sidonie Champagne est une entreprise familiale installée en Vendée, à Benet depuis 2012. 

Notre gamme de produits, savons solides, liquides, cosmétiques sont bio, sous mention Nature et progrès. Les matières premières proviennent directement d'agriculteurs identifiés, le plus possible en circuit court.

Sidonie, la créatrice de la Savonnerie Champagne créait des savons à l’arrière de sa maison depuis 2007. Suite à de nombreuses expérimentations, quelques échecs et beaucoup de succès elle a créé  la Savonnerie Champagne en 2012 à Benet.

Tous les savons (qu’ils soient liquides ou solides) sont fabriqués de manière artisanale et répondent à la charte stricte de Nature et Progrès. Les savons solides sont saponifiés à froid, les savons liquides sont eux, fabriqués au chaudron avec des huiles essentielles.

Quatre années plus tard, le laboratoire s’est largement agrandit et l’équipe aussi car Olivier et Sylvain ont rejoint le projet aux côtés de Sidonie. Ensemble ils élaborent de nouveau shampooings, savons et des eaux de parfum 100 % bio. En 2020 alors ce que cette pandémie a secoué le laboratoire familial, Sidonie a néanmoins distribué plus de 300 litres de savon aux médecins, infirmiers, pharmaciens etc.

 

  • Alice, la cheffe qui sublime la bio

    Alice, la cheffe qui sublime la bio

    Dans cette interview, Alice nous partage son parcours et ce qui l'a mené aux fourneaux de La Cantoche, notre restaurant bio où elle exprime pleinement sa passion pour une cuisine engagée et gourmande. Elle nous dévoile son quotidien en cuisine, ses inspirations pour élaborer des menus de saison, et son plat signature qui régale les habitués. Enfin, elle nous confie sa madeleine de Proust, ce souvenir culinaire qui l'accompagne depuis toujours.


    Par Léopold

  • La Cantoche, pain et cantine-bio

    La Cantoche, pain et cantine-bio

    Situé à l'intérieur du magasin bio Léopold à Puilboreau La Cantoche propose une cuisine bio, fraiche, locale et surtout délicieuse.


    Par L'équipe Léopold