Le blog de Léopold

Les agrumes font partie des incontournables de l’hiver. Riches en couleur, en vitamines et en saveurs, ils apportent un véritable coup de boost à la saison froide. Orange, citron, pomélo, clémentine : découvrez leurs bienfaits, comment les choisir, les conserver et les utiliser au quotidien.

L'été est la saison idéale pour faire le plein de fraîcheur, de couleurs et de vitamines dans l'assiette ! C'est aussi le moment parfait pour se reconnecter à la nature en choisissant des produits cultivés localement et au rythme des saisons.

Depuis des siècles, les épices sont utilisées aux quatre coins du monde pour leurs saveurs uniques et leurs bienfaits sur la santé. En version bio, elles révèlent toute leur puissance aromatique et conservent leurs propriétés naturelles intactes.

Découvrez avec Léopold pourquoi le vinaigre de cidre bio Archie est celui qu'il vous faut !

Chez Léopold, nous sommes bio et nous respectons les saisons mais ce n'est pas tout ! Connaissez-vous le reste de nos engagements concernant nos fruits et légumes ? On vous dit tout dans notre charte !

Le commerce équitable est un partenariat commercial Nord/Sud plus équitable entre acheteur au nord et producteur du sud. Il remet au centre de l’échange le bien-être du paysan. Le commerce équitable est fondé sur le développement durable dont voici les différents critères et applications.

Pas besoin de jardin pour faire pousser ses herbes, légumes, ou fleurs comestibles ! Et oui, car même en ville il est possible de créer un petit potager bio. Le jardinage urbain permet de se reconnecter à la nature, de consommer plus sainement et de récolter le fruit de son travail !

Adopter une cuisine zéro déchet, c’est faire un geste concret pour la planète tout en faisant preuve de créativité ! Trop souvent, nous jetons des parties de fruits et légumes qui regorgent de saveurs et nutriments. Aujourd’hui, on vous présente quelques astuces simples et recettes gourmandes pour transformer vos épluchures en trésors culinaires.

Too Good To Go aide nos magasins Le Marché de Léopold à limiter leur gaspillage alimentaire en leur permettant de proposer des paniers surprise sur l’application. On peut y trouver tous types d’aliments : fruits ou légumes abîmés, produits frais à date de péremption proche, produits d’épicerie à DDM dépassée, produits légèrement abîmés, mais toujours excellents !

Découvrez comment les trésors de la ruche peuvent renforcer naturellement vos défenses et préserver votre bien-être tout l’hiver.

La mélatonine, souvent appelée "hormone du sommeil", est réputée pour favoriser l’endormissement et lutter contre les troubles du sommeil. C’est une hormone naturellement produite par la glande pinéale, une petite structure située au centre du cerveau. Sa sécrétion augmente quand la lumière baisse, signalant à notre corps qu’il est temps de dormir. Elle joue donc un rôle clé dans la régulation de notre horloge biologique interne, appelée rythme circadien.

Depuis quelque temps, l’aloe vera est devenue une star incontournable de nos routines bien-être et beauté. Et pour cause : cette plante regorge de bienfaits ! Mais attention, tous les produits à base d’aloe vera ne se valent pas… Pour profiter pleinement de ses vertus, mieux vaut choisir une formule de qualité, pure et bien extraite.

Vous le savez, chez Léopold, on aime quand les produits sont bios, bons ET sains ! C’est pour cette raison que nous avions envie de vous parler des dernières nouveautés Quintesens : les bouillons santé !

Qui dit 4 décembre, dit Journée mondiale du Cookie ! C'est donc l'occasion parfaite de célébrer cette gourmandise qui réchauffe les cœurs et parfume la maison !
On vous propose 3 recettes pour revisiter cet incontournable avec des ingrédients bio, simples et savoureux. À vos fourneaux !

Une recette originale et légère facile à réaliser.

Cette version revisitée, préparée avec de la farine d’épeautre, allie le moelleux d’un gâteau et le croustillant d’un crumble doré. L’épeautre, plus rustique et digeste que le blé, apporte une saveur légèrement noisettée qui se marie à merveille avec les pommes fondantes et le parfum de vanille ou de cannelle.

Dans cette interview, Alice nous partage son parcours et ce qui l'a mené aux fourneaux de La Cantoche, notre restaurant bio où elle exprime pleinement sa passion pour une cuisine engagée et gourmande. Elle nous dévoile son quotidien en cuisine, ses inspirations pour élaborer des menus de saison, et son plat signature qui régale les habitués. Enfin, elle nous confie sa madeleine de Proust, ce souvenir culinaire qui l'accompagne depuis toujours.

Situé à l'intérieur du magasin bio Léopold à Puilboreau La Cantoche propose une cuisine bio, fraiche, locale et surtout délicieuse.

Découvrez tout un écosystème autour du bien-manger et du mieux-consommer dans la zone Commerciale de Beaulieu à Puilboreau.

Chez Léopold nous entretenons des relations durables avec nos partenaires. Ici une marque n’est pas seulement une marque. C’est une histoire, des valeurs, des hommes… Et nous aimons vous les raconter. Certaines nous accompagnent depuis nos débuts, c’est le cas de Danival.
Située à Andiran, dans le Lot-et-Garonne, Danival a été créée en 1990 par Daniel et Valérie Gevaert, deux amoureux de cuisine, engagés dans l’Agriculture Biologique. La marque est d’ailleurs la contraction de leurs deux prénoms DANiel et VALérie. Tout s’explique !