Unaju - jus pétillants bio !

Ce sont Marion Gaudicheau et François Delmas Saint Hilaire, qui sont à l’origine de la Manufacture Bordeaux. Créée en 2015, elle propose une alternative naturelle aux boissons « softs industrielles » sous le nom d’Unaju®.

UNAJU, le concept : Unique - Naturel - Jus

Ce sont Marion Gaudicheau et François Delmas Saint Hilaire, qui sont à l’origine de la Manufacture Bordeaux. Créée en 2015, elle propose une alternative naturelle aux boissons « softs industrielles » sous le nom d’Unaju®.

En 2016, lorsque Franck Latrille rejoint l’entreprise, cette dernière connait une véritable croissance, à tel point qu’elle travaille aujourd’hui avec plus de 500 professionnels dans le monde entier. Les jus Unaju® sont des boissons bio, naturelles et finement pétillantes. Elles sont fabriquées à base de fruits et de plantes aromatiques sélectionnées soigneusement. Leur objectif principal lors de la confection est de trouver l’accord parfait entre le fruit et la plante.

Ainsi, vous pourrez découvrir des jus à base de citron et de menthe, de pêche et de thym ou encore de fraise et de basilic ! L’équipe tient aussi à proposer des boissons sans arôme, sans colorant, ni conservateur. Autrement dit, des jus simples et sains, qui mettent en valeur la qualité des matières premières qu’ils contiennent.

Unaju est également transparent sur la provenance de ses produits (issus de coopératives agricoles). Vous pouvez d’ailleurs vous rendre directement sur leur site internet pour découvrir l’origine et le lieu de production de leurs matières premières.

  • Alice, la cheffe qui sublime la bio

    Alice, la cheffe qui sublime la bio

    Dans cette interview, Alice nous partage son parcours et ce qui l'a mené aux fourneaux de La Cantoche, notre restaurant bio où elle exprime pleinement sa passion pour une cuisine engagée et gourmande. Elle nous dévoile son quotidien en cuisine, ses inspirations pour élaborer des menus de saison, et son plat signature qui régale les habitués. Enfin, elle nous confie sa madeleine de Proust, ce souvenir culinaire qui l'accompagne depuis toujours.

  • La Cantoche, pain et cantine-bio

    La Cantoche, pain et cantine-bio

    Situé à l'intérieur du magasin bio Léopold à Puilboreau La Cantoche propose une cuisine bio, fraiche, locale et surtout délicieuse.