Les agrumes
Cet hiver, retrouvez dans nos rayons vos agrumes préférés : citron jaune, citron vert, orange, clémentine, pomélo, cédrat, kumquat. De quoi faire le plein de vitamines !
Sa pelure est riche en antioxydants qui peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Avec à peine plus de 50 kcal pour 100 g, la poire est un fruit peu calorique. Riche en vitamines et minéraux, elle vous apporte également des fibres.
Sa chair fond et sa saveur douce et parfumée attire les enfants. À partir de l’âge de six mois, vous pouvez la faire déguster à votre bébé.
Comment les cuisiner ?
Lorsque les poires ne sont pas consommées telles quelles, elles peuvent être intégrées dans des recettes salées ou sucrées. Pour les manger telles quelles, elles doivent simplement être rincée à l’eau froide. Il existe différentes façons de la cuire :
- A la casserole : 8 minutes
- A la cocotte pour de la confiture : 10 à 20 minutes
- A la poêle : 5 à 10 minutes
- Au four : 30 minutes
Selon la variété et le stade de maturité, les poires peuvent être conservées de plusieurs jours à plusieurs semaines.
