Steaks bio d'haricots rouges
Une recette végétale avec des ingrédients simples, économiques et faciles à trouver en bio ou en vrac.
Carpaccio de melon
Carpaccio de melon
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 gros melon
- 6 fines tranches de jambon
- 180g de magret de canard fumé tranché (optionnel)
- gros sel et poivre
Préparation
Enlevez délicatement le gras des tranches de magret. Enlevez les pépins du melon et le couper en lamelles très fines.
Répartissez les lamelles de melon en rosace dans des assiettes en les alternant avec les tranches de magret de canard fumé. Ajoutez les tranches de jambon de Parme.
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Soupe de lentilles corail façon Thaï
Une soupe bio épicée réconfortante et originale.
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Boulettes de lentilles vertes façon falafels
Des boulettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Une recette végétarienne, économique et parfaite avec des ingrédients bio en vrac !
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Crumble pomme, poire, cannelle et fruits secs
Un dessert gourmand prêt rapidement ! Une bonne idée pour faire manger des fruits aux petits comme aux grands !