Steaks bio d'haricots rouges
Une recette végétale avec des ingrédients simples, économiques et faciles à trouver en bio ou en vrac.
Crumble pomme, poire, cannelle et fruits secs
Un dessert gourmand prêt rapidement ! Une bonne idée pour faire manger des fruits aux petits comme aux grands !
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 100g de farine de petit épeautre
- 50g de poudre de noisette
- 50g de flocons d'avoine
- 100g de beurre
- 90g de sucre blond
- 4 pommes
- 3 poires
- 80g de noisettes concassées
- 80g de raisins secs
- cannelle
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C.
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Couper les pommes et les poires en petits morceaux et les disposer dans un plat. Ajouter les raisins secs et la cannelle.
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Mélanger du bout des doigts la farine, la poudre de noisette, les flocons d’avoine, le sucre et le beurre coupé en dés, jusqu'à obtenir une texture sableuse.
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Répartir le mélange sur les fruits et ajouter les noisettes concassées.
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Enfourner pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les fruits soient fondants.
Le petit plus : faire légèrement torréfier les noisettes quelques minutes à la poêle avant de les ajouter. Cela renforcera leur parfum et rendra ton crumble encore plus gourmand.
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