Steaks bio d'haricots rouges
Une recette végétale avec des ingrédients simples, économiques et faciles à trouver en bio ou en vrac.
Club sandwich végétarien
Une recette rapide et facile à réaliser, idéale pour une pause déjeuner ou pour un pique-nique.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 8 tranches de pain complet
- 4 oeufs
- 2 boules de mozzarella
- 1 concombre
- 4 radis
- 100gr de roquette
- 4 cuillères de moutarde
- 2 cuillères d'huile d'olive
Préparation :
- Etape 1 : Faire griller le pain complet (ou autre) et le tartiner de moutarde à l’ancienne sur une face de chaque tranche.
- Etape 2 : Faire chauffer une poêle antiadhésive, ajouter une cuillère d'huile d'olive et faire cuire les œufs au plat.
- Etape 3 : Couper les boules de mozzarella, le concombre et les radis en tranches.
- Etape 4 : Placer un peu de roquette sur la base du pain, puis le concombre, les radis, la mozzarella, les œufs et couvrir avec une autre tranche de pain.
Vous pouvez diversifier la garniture en fonction des légumes de saison !
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Soupe de lentilles corail façon Thaï
Une soupe bio épicée réconfortante et originale.
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Boulettes de lentilles vertes façon falafels
Des boulettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Une recette végétarienne, économique et parfaite avec des ingrédients bio en vrac !
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Crumble pomme, poire, cannelle et fruits secs
Un dessert gourmand prêt rapidement ! Une bonne idée pour faire manger des fruits aux petits comme aux grands !