Cookies moelleux aux pommes et flocons d’avoine

Des cookies gourmands, sans emballages, parfaits pour les goûters de rentrée.

Ingrédients pour 12 cookies (4 pers, 3 chacun)

  • Flocons d’avoine (150 g) 
  • Farine de blé (100 g) 
  • Sucre complet (80 g) 
  • Pommes (2 pièces, ~300 g) 
  • Huile de coco ou beurre (60 g) 
  • 1 Œuf ou 4 CàS de compote*
  • Cannelle 

Préparation :

  1. Mélanger farine, flocons d’avoine, sucre et cannelle.
  2. Ajouter pommes râpées, huile de coco fondue et œuf (ou compote).
  3. Former des petits tas sur une plaque.
    • Cuire 12-15 min à 180°C.


      👉 *Selon ce que vous choisissez à cette étape, la texture sera un peu différente :

avec œuf → cookies plus dorés, légèrement croustillants en surface.
avec compote → cookies plus fondants et tendres, goût de pomme renforcé.

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