Faire mes courses bio

Recette Par L'équipe Léopold

Cookies moelleux aux pommes et flocons d’avoine

Des cookies gourmands, sans emballages, parfaits pour les goûters de rentrée.

Ingrédients pour 12 cookies (4 pers, 3 chacun)

  • Flocons d’avoine (150 g) 
  • Farine de blé (100 g) 
  • Sucre complet (80 g) 
  • Pommes (2 pièces, ~300 g) 
  • Huile de coco ou beurre (60 g) 
  • 1 Œuf ou 4 CàS de compote*
  • Cannelle 

Préparation :

  1. Mélanger farine, flocons d’avoine, sucre et cannelle.
  2. Ajouter pommes râpées, huile de coco fondue et œuf (ou compote).
  3. Former des petits tas sur une plaque.
    • Cuire 12-15 min à 180°C.


      👉 *Selon ce que vous choisissez à cette étape, la texture sera un peu différente :

avec œuf → cookies plus dorés, légèrement croustillants en surface.
avec compote → cookies plus fondants et tendres, goût de pomme renforcé.

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