Cookies moelleux aux pommes et flocons d’avoine

Ingrédients pour 12 cookies (4 pers, 3 chacun)

• Flocons d’avoine (150 g) 
• Farine de blé (100 g) 
• Sucre complet (80 g) 
• Pommes (2 pièces, ~300 g) 
• Huile de coco ou beurre (60 g) 
• 1 Œuf ou 4 CàS de compote*
• Cannelle 

Préparation :

1. Mélanger farine, flocons d’avoine, sucre et cannelle.
2. Ajouter pommes râpées, huile de coco fondue et œuf (ou compote).
3. Former des petits tas sur une plaque.
   • Cuire 12-15 min à 180°C.
     

     
     👉 *Selon ce que vous choisissez à cette étape, la texture sera un peu différente :

avec œuf → cookies plus dorés, légèrement croustillants en surface.
avec compote → cookies plus fondants et tendres, goût de pomme renforcé.