Gâteau au chocolat express

Ingrédients : 

• 2 oeufs
• 250g de farine de blé
• 100g de chocolats de Pâques
• 80g de sucre de canne roux
• 80g de beurre doux
• 75ml de lait demi-écrémé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 40g de pépites de chocolat

Préparation : 

• Etape 1 : Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
• Etape 2 : Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter ensuite le lait puis la levure chimique et la farine.
• Etape 3 : Faire fondre au bain-marie les chocolats de Pâques puis ajouter le beurre coupé en morceaux jusqu'à obtenir un chocolat bien fondu et lisse.
• Etape 4 : Ajouter le mélange chocolat/beurre dans le cul de poule tout en mélangeant bien à l'aide d'une spatule. Ajouter des pépites de chocolat et en réserver la moitié pour la décoration.
• Etape 5 : Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné et ajouter les pépites de chocolat restantes sur le dessus. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.

Vous pouvez le réaliser avec du chocolat noir ou au lait, mais aussi avec du chocolat blanc en enlevant 20g de sucre !