Faire mes courses bio

Recette Par Mathilde Racher

Melon Bowl

Recette pour 2 / 3 personnes
Temps de préparation : 10 min

Les ingrédients

- 1 melon
- 1 boule de mozzarella
- 1 oignon
- 1 concombre
- Quelques pignons de pin
- Quelques raisins secs
- Quelques pois chiches
- Quelques tomates cerise
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 1 cuillère à café de curry
- Des feuilles de basilic

La préparation

  • ÉTAPE 1 : faire fondre l’huile de coco dans une poêle
  • ÉTAPE 2 : y déposer les pois chiches et l’oignon émincé
  • ÉTAPE 3 : ajouter le curry, le sel et le poivre
  • ÉTAPE 4 : couper les tomates, la mozzarella, et le concombre
  • ÉTAPE 5 : Couper votre melon en deux, puis formez des billes
  • ÉTAPE 6 : mélanger le tout dans un bol. Verser le tout dans une moitié du melon
  • ÉTAPE 7 : déposer sur le dessus quelques feuilles de basilic

Recette bio by Lucie de Healthy Food Creation

 

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