Moelleux au chocolat

Ingrédients : 

• 2 oeufs
• 80g de chocolat noir dessert 
• 80g de compote de pomme
• 20g de sucre de canne
• 30g de farine de blé
• 20g d'huile de coco 
• Une pincée de sel

Préparation : 

• Etape 1 : Casser le chocolat en morceaux et le mettre à fondre avec l'huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes.
• Etape 2 : Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite dans l'ordre la compote de pomme, la farine puis le sel. 
• Etape 3 : Ajouter le chocolat fondu avec l'huile de coco jusqu'à obtenir une pate homogène. 
• Etape 4 : Répartir dans des moules en forme de coeur préalabement beurré et fariné puis les enfourner pendant 15 minutes à 180°C.

Vous pouvez ajouter un carré de chocolat au centre pour encore plus de gourmandise !