Mocktails pour le Dry January
Et si le Dry January était l'occasion de se faire plaisir autrement ? Découvrez nos recettes de mocktails savoureuses et créatives pour trinquer sans alcool et à petits prix !
Pancakes aux pommes
Pour Mardi Gras, nous vous avons préparé une recette de saison parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter : les pancakes fourrés à la pomme.
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 150g de farine de blé
- 100 ml de lait (au choix)
- 20g de sucre de canne
- 1 pomme
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 noix de beurre (pour la cuisson)
- Cannelle (optionnel)
Préparation :
- Etape 1 : Dans un cul de poule, mélanger la farine avec le sucre, la levure chimique et la cannelle.
- Etape 2 : Ajouter les deux œufs entier puis le lait petit à petit tout en fouettant.
- Etape 3 : Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Etape 4 : Pendant ce temps, éplucher la pomme puis la couper en tranches. Faire fondre le beurre dans une poêle et cuire les tranches à feu doux des deux cotés.
- Etape 5 : Dans une poêle, faire des petits tas de pâte pour former les pancakes et ajouter par dessus 2 tranches de pomme en les enfonçant un peu. Faire cuire 2 minutes par face.
Vous pouvez les accompagner de sucre glace, sirop d'érable ou caramel au beurre salé selon vos goûts !
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Galettes poireau champignons à la crème et oeuf
Une recette bio express et délicieuse idéale quand on veut bien manger le soir en semaine.
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Soupe à l'oignon healthy
Un plat réconfortant parfait par temps froid ! Petit plus : La soupe à l'oignon peut soutenir le processus naturel de détoxification de l'organisme. Que du bon !
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Tatin d'oignons caramélisés et faux-gras
Cette tatin d’oignons caramélisés et faux-gras, c’est la preuve que Noël peut être festif sans foie gras. Fondante, gourmande et délicieusement réconfortante, elle risque bien de voler la vedette aux plats traditionnels… et de ne pas faire long feu sur la table 🎄