Faire mes courses bio

Recette Par Mathilde Racher

Poulet caramélisé à la chinoise

Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min

Les ingrédients

  • 800g de blanc de poulet
  • 8 c.à.s de sucre en poudre
  • 1 c.à.c de gingembre frais
  • 60 ml de sauce soja
  • 2 gousses d’ail

Préparation

  • ETAPE 1 : Peler et hacher finement l’ail et le gingembre.
  • ETAPE 2 : Couper le poulet en cubes.
  • ETAPE 3 : Faire caraméliser le sucre dans une grande poêle.
  • ETAPE 4 : Ajouter ensuite l’ail, le gingembre, le poulet et la sauce soja.
  • ETAPE 5 : Mélanger doucement, puis verser petit à petit 20 cl d’eau.
  • ETAPE 6 : Laisser l’eau s’évaporer à feu moyen, jusqu’à ce que la sauce enrobe le poulet

A servir avec du riz basmati !

  • Hachis Parmentier aux lentilles Beluga

    Hachis Parmentier aux lentilles Beluga

    Un plat familial et réconfortant en alternative à la viande : le hachis Parmentier réalisé avec des lentilles noires de Beluga pour une version végétarienne ou vegan.

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 45 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes


    Par Estelle P.

  • Financiers à l'aquafaba

    Financiers à l'aquafaba

    Vous avez fait des pois chiches et il vous en reste le jus ? Nous avons une recette végétale et sucrée pour ne pas le gaspiller !

    Pour 5 financiers
    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes


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  • Pancakes aux pommes

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    Pour Mardi Gras, nous vous avons préparé une recette de saison parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter : les pancakes fourrés à la pomme.


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  • Moelleux au chocolat

    Moelleux au chocolat

    Pour la St Valentin, épatez votre moitié en réaliser de petits moelleux au chocolat légers en forme de cœur.

    Pour 2 personnes
    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 15 minutes


    Par Estelle P.