Mocktails pour le Dry January
Et si le Dry January était l'occasion de se faire plaisir autrement ? Découvrez nos recettes de mocktails savoureuses et créatives pour trinquer sans alcool et à petits prix !
Poulet caramélisé à la chinoise
Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Les ingrédients
- 800g de blanc de poulet
- 8 c.à.s de sucre en poudre
- 1 c.à.c de gingembre frais
- 60 ml de sauce soja
- 2 gousses d’ail
Préparation
- ETAPE 1 : Peler et hacher finement l’ail et le gingembre.
- ETAPE 2 : Couper le poulet en cubes.
- ETAPE 3 : Faire caraméliser le sucre dans une grande poêle.
- ETAPE 4 : Ajouter ensuite l’ail, le gingembre, le poulet et la sauce soja.
- ETAPE 5 : Mélanger doucement, puis verser petit à petit 20 cl d’eau.
- ETAPE 6 : Laisser l’eau s’évaporer à feu moyen, jusqu’à ce que la sauce enrobe le poulet
A servir avec du riz basmati !
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