Le pâtisson, de couleur blanche, verte ou orange, de forme aplatie et dentelée, est aussi appelé artichaut d’Espagne ou d’Israël, bonnet de prêtre ou encore bouton de culotte. Le pâtisson est délicieux en purée, en gratin ou encore farci.
Originaire de l’ouest méditerranéen, l’artichaut est une évolution du chardon. La chair de l’artichaut est appréciée pour sa délicatesse et générosité. Cette dernière est d’ailleurs gorgée d’antioxydants.
L’artichaut violet a la particularité, en bouche, d’être particulièrement tendre.
Cette variété de pomme est particulière, car elle est la seule pomme au monde exclusivement en agriculture biologique depuis 2005. C’est-à-dire que toutes les pommes Juliet® que vous trouverez seront forcément bio.
Cette pomme est de couleur rouge, sur un fond jaune. Quant à son goût, il est parfumé, doux et sucré.
Sa chair est elle croquante et très juteuse. Ce qui fait de cette pomme le fruit idéal à croquer directement !
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