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Gautier Desès

Gautier Désès est un producteur installé à Aire-sur-l'Adour, où il élève environ 800 poules en agriculture biologique depuis 2017. Son exploitation est autonome en grande partie grâce à la culture de céréales bio destinées à nourrir ses poules, ainsi qu'à un verger biologique. Il propose des œufs bio, des conserves de poules en gelée et, depuis 2022, une huile de tournesol bio produite à partir de ses propres cultures. Soucieux de valoriser l'ensemble de sa production, le tourteau issu du pressage des graines est réutilisé dans l'alimentation des poules, dans une logique d'économie circulaire.

Gautier Desès Département : 40

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