La maison de l'ail noir
La Maison de l’Ail Noir est une entreprise familiale créée en 2019 et installée dans la région bazadaise. Passionnés par l’agriculture raisonnée et les produits authentiques, les fondateurs ont choisi de faire découvrir l’ail noir, un condiment d’exception obtenu grâce à un long processus de fermentation qui lui donne sa couleur, sa texture fondante et ses saveurs uniques.
Département :
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Dans leur atelier, aménagé dans d’anciens séchoirs à tabac réhabilités, ils transforment l’ail noir en une gamme de produits bio et gourmands : pâtes d’ail noir, gousses, tartinables ou encore créations pour l’apéritif. Avec une démarche tournée vers le circuit court, le respect de la nature et la valorisation du savoir-faire local, La Maison de l’Ail Noir partage une vision simple : proposer des produits originaux, bons et faits avec passion.