Arrow root 250g
L'arrow-root est une fécule très fine et très digeste. Riche en amidon elle permet de lier les sauces et les potages ainsi que de préparer des bouillies et entremets. L'arrow root est une fécule brute, très digeste, extraite des rhizomes de la plante tropicale Maranta Arundinacea.
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Informations nutritionnelles
Matières grasses : 0,0 g
dont acides gras saturés : 0,0 g
Glucides : 88,0 g
dont sucres : 0,0 g
Protéines : 0,3 g
Sel : 0,005 g
Fibres : 3,0 g
Composition
Arrow-root
(Fécule extraite des rhizomes de plantes tropicales, de la famille des chénopodiacées.)