Beurre de cacao 100g
Beurre de cacao pur et désodorisé. Il a un goût doux et est facile à proportionner grace à sa forme de petite pastille. Pour les desserts, le chocolat et les glaçages.
4,80 € (48,00 € / kg)
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Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
- dont acides gras saturés
60 g
Glucides
0 g
- dont sucres
0 g
Protéines
0 g
Sel
0 g
Composition
100% beurre de cacao doux de agriculture biologique certifiée.
Conseils de préparation
Faire fondre le beurre de cacao au bain-marie à 30-35°C et le mélanger avec d'autres ingrédients.