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  • Chou Fleur bio/ pièce

Chou Fleur bio/ pièce

Chou-fleur biologique, à déguster cru comme cuit, de l'automne au printemps !

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Informations nutritionnelles

Pour 100 gr :
Énergie : 118 Kj / 28 Kcal
Matières grasses : 0,31g dont acides gras saturés 0,01g
Glucides : 2,34g dont sucres 2,21g
Fibres : 2,77g
Protéines : 2,46g

Conseils de préparation

  • Chou-fleur rôti : Coupez en fleurettes, huilez, assaisonnez, enfournez à 200°C, 30 min.
  • Purée de chou-fleur : Cuisez à la vapeur, mixez avec crème et muscade.
  • Chou-fleur gratiné : Blanchissez, nappez de béchamel, ajoutez du fromage, gratinez au four.
  • Soupe de chou-fleur : Faites mijoter avec bouillon, oignon, ail, mixez.
  • Chou-fleur façon "riz" : Mixez cru, faites sauter avec huile d’olive et épices.
  • Chou-fleur au curry : Saisissez avec huile, ajoutez lait de coco et curry, laissez mijoter.
  • Pickles de chou-fleur : Marinez dans vinaigre, eau, sel, sucre et épices, laissez reposer.