Chou rouge lacto-fermenté 380gr
Ce chou rouge est simplement découpé en lanière puis salé avant la fermentation. Croquant assuré ! Poids net égoutté : 275gr
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Description
Le chou rouge lacto-fermenté est un produit d'exception qui saura enchanter les amateurs de saveurs naturelles et de cuisine bio. Fabriqué à partir de choux rouges bio issus de l'agriculture biologique, ce produit est le fruit d'un savoir-faire ancestral qui est mis à profit pour sublimer les qualités nutritionnelles de ce légume.
L'utilisation de techniques de fermentation lactique permet de préserver les propriétés de ce chou rouge, tout en lui conférant une saveur unique et une texture fondante en bouche. Cette méthode de fabrication contribue également à maintenir la teneur en vitamines et nutriments de l'aliment, pour une expérience gustative saine et équilibrée.
Ce chou rouge bio lacto-fermenté peut être utilisé de différentes manières en cuisine :
- en salades,
- dans des sandwichs,
- sur des toasts ou encore pour accompagner des plats chauds.
La texture fondante de ce chou rouge lacto-fermenté et la richesse de sa saveur en font un ingrédient de choix pour des préparations culinaires originales et savoureuses.
Originaire de l'agriculture biologique, ce chou rouge lacto-fermenté regorge de bienfaits pour la santé :
- riche en vitamines et nutriments
- facilite la digestion
- contribue au maintien de la flore intestinale
- aide à renforcer les défenses immunitaires
- favorise une alimentation saine et équilibrée
La marque Nutriform se distingue par son engagement en faveur de l'agriculture biologique et de la qualité nutritionnelle, pour des produits sains et équilibrés.
Caractéristiques
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans sucre ajouté
- Vegan
- Adapté aux enfants
- Végétarien
Informations nutritionnelles
Pour 100g :
Énergie : 952 Kj / 71 Kcal
Matières grasses : 8g dont acides gras saturés 4g
Glucides : 1.8g dont sucres 0.4g
Fibres : 3.3g
Protéines : 0.7g
Sel : 1.1g
Composition
Chou rouge* lactofermenté (chou rouge*, sel marin) jus : eau, sel marin, anti-oxydant: acide ascorbique 0,03% - * issu de l'agriculture biologique