Chou Vert frisé bio /pièce
Chou frisé ou chou Kale est une des nombreuses variétés de choux biologique.
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Informations nutritionnelles
Pour 100 gr :
Énergie : 84 Kj / 20 Kcal
Matières grasses : 0,45g
Glucides : 3g dont sucres 2,5g
Fibres : 2,4g
Protéines : 1,36g
Conseils de préparation
- Salade de chou vert croquante : Emincez-le finement, assaisonnez avec vinaigrette citron-huile d'olive.
- Chou vert sauté à l’ail : Faites-le revenir avec ail et huile d'olive, ajoutez une touche de piment.
- Chou vert braisé aux lardons : Faites-le cuire doucement avec lardons et oignons.
- Chou vert farci végétarien : Farcissez les feuilles avec riz, légumes et épices, puis cuisez au four.
- Soupe au chou vert : Ajoutez-le dans une soupe de légumes avec pommes de terre et carottes.
- Chips de chou vert : Badigeonnez les feuilles d'huile d'olive, sel, puis enfournez pour les rendre croustillantes.
- Sauté de chou vert et pommes : Faites-le sauter avec des tranches de pommes et un filet de vinaigre