Farine de Lupin 500gr

Connaissez-vous le Lupin?
Il s'agit d'une plante que produit des fleurs que l'on peut certes, admirer dans nos jardins mais aussi et surtout d'une légumineuse au même titre que le soja, le pois ou la fève.
Autrefois, le lupin avait mauvaise réputation à cause de son goût amer mais aujourd'hui, seules les éspèces dites "douces" sont cultivées pour en tirer cette farine de lupin.
Grâce à son apport particulièrement intéresant en protéines (45% de la graine en moyenne), le lupin est utilisé en remplacement des oeufs dans vos préparations culinaires.
Ce produit s'avère très pratique surtout si vous suivez un régime alimentaire spécifique sans viande !

Situé au cœur de la Drôme, MARKAL défend une alimentation saine et équilibrée depuis plus de 80 ans tout en perpétuant un savoir-faire artisanal à travers ses fabrications de spécialités de céréales précuites, entre autres plus de 800 produits bio.