Farine de riz demi complet 1kg
La farine de riz demi complet est neutre en goût et dépourvu de gluten, elle constitue une base à compléter avec des farines plus typées (châtaigne, sarrasin), et/ou plus liantes (farine de blé, fécule) pour réaliser pains, cakes et biscuits auxquels elle apporte beaucoup de moelleux. Elle donne du croustillant aux fritures (tempura, beignets...)
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Informations nutritionnelles
Energie:1514, Energie:362, Lipides:2, dont Acides Gras Saturés:0.6, Glucides:78, dont sucres:0.7, Protéines:7, Sel:0.01
Conseils de préparation
À conserver à l'abri de la chaleur dans un endroit frais et sec.