Farine de sorgho 500g
La farine de sorgho est une alternative naturelle à la farine de blé, idéale pour les personnes suivant une alimentation sans gluten. Issue de l'agriculture biologique, elle est riche en fibres et en antioxydants, et présente un goût doux et légèrement sucré.
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Le coup de de l'équipe
Description
Le sorgho est une céréale ancienne, très utilisée dans les cuisines africaines, indiennes et orientales. Sa farine s'incorpore facilement dans les recettes de pains, galettes, pâtisseries, sauce ou crêpes. Elle permet de varier les saveurs tout en apportant des qualité nutritionnelles intéressantes.
Informations nutritionnelles
Énergie : 1470 kJ / 348 kcal
- Matières grasses : 3,3 g
• dont acides gras saturés : 0,7 g
- Glucides : 72,6 g
• dont sucres : 2,1 g
- Fibres alimentaires : 6,6 g
- Protéines : 8,9 g
- Sel : 0,01 g
Composition
100 % farine de sorgho issue de l’agriculture biologique.
Conseils de préparation
La farine de sorgho peut être utilisée seule ou mélangée à d’autres farines selon vos préférences. Sa texture légère en fait un choix idéal pour les pâtisseries.