Fourme d'Ambert AOP 185gr

Laissez-vous tenter par le plus doux des fromages bleus.
Cet incontournable des plateaux de fromages porte la mention AOP (Appellation d'Origine Protégée) est fabriqué au coeur du Puy de Dôme selon les méthodes traditionnelles :
- les vaches dont on utilise le lait doivent pâturer au moins 150 jours /an
- le lait récolté est ensemencée avec un champignon, le Penicillium Roqueforti
- la phase de Caillage permet au lait de coaguler
- le fromage est mis en moule puis égoutté et salé

Bonneterre complète sa gamme de produits laitiers biologiques avec la Fourme d'Ambert AOP pour votre plus grand plaisir. Ce fromage bio se mariera parfaitement avec de nombreux aliments: noix, pomme de terre, sardines et même des fruits !

Bonneterre a pour objectif de proposer des aliments plus sains pour notre santé et le respect de la planète. Bonne Terre a été créée en 1973 et milite très tôt pour un contrôle du mot "biologique" dans le monde de l'agroalimentaire. Engagée, elle a joué un rôle prépondérant dans l'adoption du cachier des charges du label Agriculture Biologique en France. Elle se bat aussi pour une rémunération plus juste des agriculteurs.