Mayomi façon mayonnaise 190g
Une mayonnaise vegan pour accompagner tous vos plats.
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Description
Mayomi est une mayonnaise 100% végétale.
C'est donc une excellente alternative bio et vegan à la mayonnaise faite avec des oeufs.
Fabriquée à partir de tofu lactofermenté, elle convient également aux régimes sans gluten !
Onctueuse et savoureuse, elle accompagnera tous vos plats comme une mayonnaise classique.
Mayomi a des avantages nutritifs intéressants puisque :
- elle est riche en oméga 3, bons pour le coeur.
- elle contient seulement 17% de matières grasses (contre 75% pour la mayonnaise).
Chercheur passionné de micro-biologie, d'économie, d'écologie et de diététique, Jean-James Garreau a créé SOJAMI en 1997 a inventé et déposé un brevet exclusif sur la fermentation lactique.
Depuis lors, SOJAMI n'a eu de cesse d'apporter des solutions à de grandes problématiques : la surconsommation de protéines animales, le développement de productions biologiques, respecter notre santé.
Caractéristiques
- Vegan
- Fabriqué en France
- Sans gluten
- Adapté aux enfants
- Végétarien
Informations nutritionnelles
Pour 100 gr :
Énergie : 762 Kj / 184 Kcal
Matières grasses : 17g dont acides gras saturés 2.3g
Glucides : 0.9g dont sucres 4.6g
Fibres : 2.7g
Protéines : 7.8g
Sel : 1.3g
Composition
Soja* lactofermenté (eau filtrée, soja* dépelliculé (15%), ferments sélectionnés), huile de soja* désodorisée, huile d'olive* 1ère pression à froid, moutarde* de Dijon (5,3% - graines de moutarde*, eau, vinaigre d'alcool*, sel marin), sel marin non raffiné, épaississant : farine de graines de guar.
*issus de l'agriculture biologique
Conseils de préparation
Étonnez votre entourage avec cette sauce surprenante tant elle est proche de son modèle, la digestibilité en plus !