Mix gom 60g
Le Mix'Gom est une aide culinaire sans gluten pour pains et pâtisseries. Il peut s'utiliser dans les préparation à cuire mais aussi dans des recettes à cuisiner à froid. Son premier usage est destiné à obtenir une pâte à pain avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée mais vous pouvez utilisr Mix'Gom pour votre pâte à gâteau. Elle sera alors toute moelleuse et souple dans le temps.
4,40 € (73,33 € / kg)
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Description
Caractéristiques
- Sans gluten
Informations nutritionnelles
Valeur énergétique : 13 kcal / 53 kJ
Graisses : 0,13g .
Glucides : 1,7g .
Fibres : 85,2g .
Protéines : 1,8g .
Sel : 0,625g
Composition
Psyllium blond* (Plantago ovata), Gomme d’acacia* (Acacia senegal)
*Issus de l'Agriculture biologique
