Olives vertes farcies à l'ail 350g

Ces olives vertes farcies à l'ail sont issues d'une agriculture biologique.
Les olives vertes sont généralement récoltées avant d'arriver à maturité (contrairement aux olives noires). Elles sont alors trop amères pour être consommées. C'est pourquoi, elles subissent un traitement à la saumure (sel).
Ces olives vertes bio se dégustent dans beaucoup de plats : des bouchées d'olives croustillantes au fromage, des pizzas ou encore le fameux cake aux olives, etc.
Elles ajoutent une petite touche acidulée à ses derniers.
Consommée avec modération, l'olive verte est saine pour l'organisme. Elle contient :
- des vitamines E et K.
- du béta-carotène, un précurseur de la vitamine A.
- des acides gras mono-insaturés permettant de faire baisser l'hypertension.
Faible en calories, elle peut tout à fait être intégrée dans un régime allégé.

Philia signifie "amour" en grec, dans le sens de la camaraderie. C'est dans cet esprit que Jean-Louis et Renée Ginart ont fondé Philia en 1995 à Carpentras une ville située en Provence-Alpes-Côte-d'Azure. La marque propose des plats traditionnels du monde entier et des aliments bio.