Poivre noir indien en grain moulin 40 G
Le poivre noir Indien Moulin est récolté en Inde, dans des plantations biologiques, juste avant sa maturité puis séché au soleil, ce qui lui donne cet aspect ridé caractéristique. Les poivres noirs, blancs ou verts sont en réalité issus de la même plante mais simplement récoltés et traités à des périodes différentes. La culture du poivrier vient de l'Inde, qui lui a également donné son nom venant du sanskrit pippali.
4,24 € (106,00 € / kg)
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Composition
Poivre noir* en grains (piper nigrum).
Conseils de préparation
Pour libérer ses arômes, à concasser au dernier moment avant de l’incorporer dans tous vos plats. Le poivre noir s'utilise pour relever toutes les préparations culinaires, aussi bien chaudes que froides.