Radis rouge de Chine (1 environ 300gr)
Découvrez les radis rouges de Chine, une variété croquante et légèrement piquante qui apportera une touche d'originalité à vos plats ! Leur forme allongée et leur couleur rouge vive en font une légumineuse aussi beau que bon. Riches en vitamines C et en antioxydants, ils sont parfaits pour agrémenter vos salades, sandwichs ou même à grignoter nature avec un peu de beurre et de sel.
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Description
Informations nutritionnelles
- Calories : 16 kcal
- Protéines : 0,7 g
- Lipides : 0,1 g
- Glucides : 3,4 g
- Sucres : 1,9 g
- Fibres : 1,6 g
- Vitamine C : 18,8 mg (environ 30% des apports journaliers recommandés)
- Potassium : 233 mg
Conseils de préparation
- Salade croquante : Mélangez des radis tranchés avec des concombres, des herbes fraîches, du fromage de chèvre et une vinaigrette au miel et moutarde.
- Radis grillés : Coupez les radis en deux, assaisonnez-les d'huile d'olive et d'épices, puis faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pickles de radis : Faites mariner des radis dans du vinaigre, du sucre et des épices pour un accompagnement acidulé.
- Tartines de radis : Sur des tranches de pain grillé, étalez du fromage frais et disposez des radis tranchés finement, un peu de sel et de poivre.
- Soupe froide de radis : Mixez des radis avec du yaourt, de l'ail et de l'huile d'olive pour une soupe rafraîchissante.