Salière à l'ail des ours
L'ail des ours est une variété d'ail sauvage proche de l'ail alimentaire courant. Ses principes actifs sont sensiblement les mêmes que ceux de l'ail commun à cette différence qu'on les retrouve à des concentrations supérieures. Elle est en outre l'une des plantes européennes comestibles les plus riches en vitamine C.
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Composition
Sel cristallin de l'himalaya 90%, ail 8%, ail des ours 2%.
Conseils de préparation
À conserver dans un endroit sec à l'abri de l'humidité.