Sarrasin décortiqué 500g
Le sarrasin décortiqué bio, sous cette forme se consomme froid, notamment en salade avec des légumes pour donner du croquant à votre recette ou bien encore chaud, en accompagnement d'un plat principal avec du riz par exemple. Sous la forme de farine, le sarrasin est réputé pour la réalisation de bonnes galettes bretonnes !
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Informations nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 339kcal - 1436kJ / Matières grasses : 3,0 g / dont acides gras saturés : 0,6 g / Glucides : 64,0 g / dont sucres : 0,8 g / Fibres : 5,6 g / Protéines : 11,3 g / Sel : 0,0125g
Composition
Sarrasin décortiqué*
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Conseils de préparation
Rincer et cuire 1 volume de sarrasin dans 2 volumes d'eau à couvert pendant à peine 10 mn puis saler.
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.