Vinaigre de riz 25cl
Le vinaigre de riz est obtenu par fermentation du riz selon la méthode traditionnelle japonaise. Avec son goût aigre-doux, c'est un ingrédient incontournable pour assaisonner vos plats inspiréations asiatique. Elle permet une utilisation très large : pour assaisonner vos sushis, makis, pour agrémenter marinades, salade et vinaigrettes avec une note japonaise.
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Informations nutritionnelles
Energie (KJ / Kcal)
17 / 74
Matières grasses (g)
<0,5
dont acides gras saturés (g)
<0,5
GLUCIDES (g)
0,6
dont sucres (g)
0,2
Fibres alimentaires (g)
<0,5
Protéines (g)
0,2
Sel (g)
0,01
Composition
Eau, riz* 12%. 5% d’acidité.
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique