Farine de Manioc 400gr

La farine de Manioc est une très bonne idée si vous souhaitez diminuer votre consommation de gluten. En plus d'être adaptée aux personnes coeliaques, cette farine se comporte presque comme une farine de blé à la cuisson.
Le manioc est une racine cultivée dans les régions tropicales d'Amériques centrale et du sud. Les tubercules de Manioc peuvent atteindre 50cm de long !
C'est à partir du tubercule qu'on produit la farine de manioc, c'est une excellente source de glucides et contient de nombreux minéraux et oligo éléments. Grâce à cette composition, le manioc possède une action rassasiante et antioxydante. Sa consommation est également indiquée pour soulager les problèmes de peau, améliorer le transit et réduire le taux de mauvais cholestérol.

MATAHI nous offre la possibilité de découvrir des ingrédients bons pour la santé et qui font vivre toute une économie sur de nombreux territoires africains : manioc, goyave, patate douce, ... Tous leurs produits sont issus de l'agriculture biologique et fabriqués dans le cadre de partenariats durables et locaux.