Farine de Sarrasin 1Kg

Cette farine de sarrasin bio est fabriquée en France, 80% des champs sont à moins de 60km du meunier. L’agriculteur transforme directement la céréale en farine, céréales issus de ses propres champs.
Comme elle ne contient pas de gluten, ce produit remplacera la farine traditionnelle dans tous vos préparations mais rappelez-vous que la farine de sarrasin ne lève pas; il faudra donc la coupler avec de la farine de blé pour faire du pain !
Savez-vous que la farine de sarrasin comprend plein d'avantages pour la santé?
Elle est riche en rutine, en acides phénoliques et flavoïdes. De plus, elle a une action prébiotique qui favorise la digestion.

ELIBIO, la marque indépendante et collective des épiciers bio qui défendent une alimentation biologique à prix accessibles à tous.