Farine de Soja 500gr

La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. Il aurait alors d’abord été cultivé en Chine, il y a plusieurs milliers d’années. La culture du soja restera marginale en Occident jusqu’à la fin du 19ème. On prendra alors progressivement conscience de sa très grande valeur nutritive
Ici, le soja jaune a été concassé et précuit à la vapeur pour ne pas altérer sa composition; il a ensuite été moulu avec précaution pour conserver une partie de ses richesses nutritionnelles.
Celnat est engagée dans la bio depuis 1984. L'entreprise est implantée au coeur de l'Auvergne, dans un environnement naturel préservé. La marque privilégie les approvisionnement de matières premières dans le cadre de relation de partenariats directs et à long terme.