Poivre blanc du Kampot en grain moulin 45gr

Relevez vos plats avec ce poivre noir de Kampot !
Vous pourrez retrouver les notes caractéristiques boisées voire mentholées du poivre noir.
Les partenaires d'Ecoidées ont récolté le poivre tout juste arrivé à maturation au Népal. Ils l'ont ensuite séché pour vous offrir un poivre noir à la saveur puissante et authentique.
Certifié Equitable et Bio par Biopartenaire, ce poivre noir de Kampot a été récolté dans le respect de l'environnement et des Hommes.

De plus le poivre noir de Kampot est plein de bons nutriments :
- des vitamines B, C et K
- des minéraux : potassium, calcium, magnésium.
- de la pipérine qui facilite l'absorption de la vitamine C.

Quelle différence entre le poivre noir, blanc et rouge ?
Le poivre noir est cueilli à peine arrivé à maturité puis séché.
Le poivre blanc est cueilli peu après sa maturité puis son enveloppe lui est retirée (la graine est blanche).
Le poivre rouge est cueilli bien après être arrivé à maturité. Il a alors eu le temps de développer tous ses arômes. Il est ensuite séché.

Écoidées vous propose depuis 2002 des produits originaux issus de l'agriculture biologique.
Pierre-Alexandre Huber, le fondateur, s'est inspiré de la culture du monde pour créer ses "marques-concepts" comme "Lumière de Sel" ou "Ethnoscience". Ecoidées cherche à être la plus éthique possible. C'est pourquoi elle rencontre personnellement ses producteurs et conditionne ses produits dans des ateliers français en Alsace-Lorraine.