Sauce soja sucrée 200ml
Cette sauce soja sucrée bio a quelque chose d’unique : c’est une sauce Ketjap traditionnelle, délicatement parfumée aux épices. Clou de girofle, cumin, gingembre et badiane subliment la saveur sucrée-salée de cette sauce soja. Elle est le fruit d’un savoir-faire familial thaïlandais et de relations durables avec des coopératives de micro-fermiers en Thaïlande.
Cette sauce soja sucrée est obtenue grâce à une fermentation naturelle de 4 à 6 mois, à partir de fèves de soja et de riz thaï équitables. Elle est sans alcool ajouté.
3,95 € 3,37 € (16,85 € / L)
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Informations nutritionnelles
Composition
Sauce préparée à base de sauce de soja : Sauce de soja* 47% (eau, soja* 21%, sel de gemme, riz* 4%, ferment : Aspergillus oryzae), sucre de canne* 36 %, eau, clou de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*.
* Ingrédients issus du l’agriculture biologique.
Conseils de préparation
Comment se servir de la sauce soja sucrée Ketjap ? Notre Chef vous dit tout !
- Trempez vos sushis, makis, california rolls dans la sauce servie dans des petits ramequins.
- Faites de même avec vos nems et rouleaux de printemps pour varier les saveurs
- Préparez une marinade à la saveur sucrée salée
- Cuisinez un wok rapide et facile : des légumes, un émincé de poulet, ou des dés de tofu sautés au wok avec un peu de sauce soja sucrée -
- Préparez une vinaigrette originale pour vos salades de crudités