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  • Riz Basmati blanc équitable 500gr
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AUTOUR DU RIZ

Riz Basmati blanc équitable 500gr

Riz basmati blanc biologique du commerce équitable. Variétés traditionnelles cultivées dans des fermes agroécologiques paysannes du Pendjab.

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Description

Ce riz basmati bio de la marque Autour du Riz est issu du commerce équitable. Cette variété de riz est cultivée exclusivement dans le Pendjab, dans les terroirs de Kamoké au Pakistan et de Lahore en Inde. Ce sont des variétés traditionnelles reconnues pour leur qualité et leur parfum exceptionnels. D'ailleurs, le terme basmati est traduit de l'hindi et signifie "parfumé".
Grâce à un indice glycémique limité, ce riz blanc bio est conseillé non seulement pour les personnes diabétiques mais aussi vegan, végétarienne, intolérante au gluten.

En savoir plus sur Autour du Riz
L'aventure commence en 2003 lorsque Magali Bryla, fondatrice de la marque, commence à travailler avec des familles de riziculteurs de riz biologique dans la région du triangle d'or en Thaïlande. Avec le temps, la collaboration s'étend au Cambodge, aux philippines, au Sri Lanka et au Vietnam dans le cadre d'un commerce équitable, juste et durable.

Caractéristiques

  • Commerce équitable
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans huile de palme
  • Vegan
  • Adapté aux enfants
  • Végétarien
  • Cruelty free

Informations nutritionnelles

Pour 100 gr :
Énergie : 1471 Kj / 349 Kcal
Matières grasses : 1,3g dont acides gras saturés 0,3g
Glucides : 76g dont sucres 2,3g
Fibres : 1,3g
Protéines : 7,9g
Sel : 0,08g

Composition

100% riz basmati blanc biologique et équitable

Conseils de préparation

Ce riz se cuit traditionnellement :
Versez 1 volume de riz dans un volume d'eau froide salée. Portez à ébullition à découvert. Laissez cuire 5 mn après l'ébullition. Remuez. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire jusqu'à absorption totale d'eau soit environ 5 mn. Laissez reposer 5 minutes à couvert avant de servir.