Riz gluant sticky rice équitable 500gr
Sticky rice biologique et équitable, cultivé dans des micro-fermes agroécologiques en Thaïlande
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Description
Ce riz gluant cuisson vapeur est un grand riz thaï de terroir, biologique et équitable. Il est issu d'une coopérative fermière de petits riziculteurs et offre un arôme délicat, crémeux, discrètement sucré.
Il est idéal pour la préparation de sushis et sashimis mais aussi pour la création de desserts aux saveurs exotiques comme le riz coco mangue. L'avantage de cette céréale est son caractère neutre, faible sucres rapides, sans gluten, sans sel.
En savoir plus sur Autour du Riz
L'aventure commence en 2003 lorsque Magali Bryla, fondatrice de la marque, commence à travailler avec des familles de riziculteurs de riz biologique dans la région du triangle d'or en Thaïlande. Avec le temps, la collaboration s'étend au Cambodge, aux philippines, au Sri Lanka et au Vietnam dans le cadre d'un commerce équitable, juste et durable.
Caractéristiques
- Commerce équitable
- Sans gluten
- Sans sucre ajouté
- Vegan
- Sans lactose
- Végétarien
Informations nutritionnelles
Pour 100 gr :
Énergie : 1508/355
Matières grasses : 0,7 dont acides gras saturés 0,2
Glucides : 81
Protéines : 6,2
Composition
Riz gluant blanc biologique et équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Conseils de préparation
Cuire 1 volume de riz dans 2 volumes d'eau pendant 15 minutes à couvert, jusqu'à
absorption complète de l'eau. Saler en fin de cuisson
