Rencontre avec ...

Ces 4 jeunes agriculteurs cultivent leurs fruits et légumes qu'ils transforment en confitures et soupes, ils élèvent des abeilles et des poules pondeuses, et cultivent même quelques céréales.
Valentine, Marion et Morgan sont à l’origine de la ferme du Riveau. Un espace préservé de 75 ha où la faune et la flore y trouvent refuge. La petite équipe produit des fruits et légumes en agriculture biologique depuis plusieurs dizaines d’années.

Sur la Ferme de la Futaie, ce réseau de producteurs transforme le lait des vaches sur la ferme à la Chaize-le-Vicomte (85) près de la Roche-sur-Yon en yaourts et desserts Bio et fermiers.

Rencontre avec Mathilde, dont la ferme juchée sur les coteaux du Lot-et Garonne est composée de plusieurs vergers en agriculture biologique.

Hello Bio est une entreprise familiale qui fabrique des protéines végétales bio et locales majoritairement : soja texturé, légumineuses, graines et plats cuisinés végétariens.

Situé à Lapouyade au nord du Libournais, le Domaine Emile Grelier est au-delà d’un domaine viticole bio, un havre de paix et de nature où nichent Benoît et Delphine Vinet, ses créateurs.

Producteur de légumes Bio en Gironde de génération en génération. Aurore est fille et petite fille de maraîcher. Elle a rencontré son mari Philippe sur les bancs du Lycée Agricole en Corrèze. En 1999, ils achètent leurs propres terres sur Eysines et créent l’enseigne: le Jardin de Quentin.

La Bergerie du Brandais, située à Talmont Saint Hilaire, transforme directement sur place le lait de ses brebis en fromages bio, fermiers et locaux depuis 2018. Des vaches sont aussi présentes à la ferme. Les animaux cohabitent dans un espace de 68ha

C’est au coeur du Sud-Ouest, dans la commune de Bazens, dans le Lot et Garonne, que le domaine familiale et viticole de Quissat a vu le jour en 1997. Rémy, vigneron passionné décide à l’époque de compléter la vieille vigne existante du domaine en implantant dès 1998 le vignoble.

Planté depuis 2003, et agrandit continuellement, le verger dispose notamment d’une vingtaine de variétés de pommes : variétés anciennes, dont clochard, patte de loup, … et variétés plus actuelles comme la story, la délisdor, la daliclass, ….

 

Le verger est en bio depuis sa plantation et il est labellisé biodynamie depuis 2014.

La Maison Sidonie Champagne est une entreprise familiale installée en Vendée, à Benet depuis 2012. 

Notre gamme de produits, savons solides, liquides, cosmétiques sont bio, sous mention Nature et progrès. Les matières premières proviennent directement d'agriculteurs identifiés, le plus possible en circuit court.

Laboratoire Paysane, niché au coeur de la région de Ségur-le-Château (19), propose une gamme de produits à base de lait d'ânesse.

Le bières de Montmorillon accompagneront tous les moments de vie et de convivialité de tous les amateurs de bières et des bons vivants !

Ici, à Montpouillan, la spiruline est cultivée dans une ferme familiale où avant on se farcissait des tomates. Aujourd’hui, une partie des serres inutilisées a été réaménagée pour accueillir 800 m² de bassins.

Le Pré Joly est une entreprise familiale qui existe depuis plusieurs générations.
Nous sommes une ferme située dans la Vienne à Saint Gervais les 3 Clochers. Suite à un passage en agriculture biologique, l’entreprise développe une nouvelle activité en transformant son lait. Nous vous proposons différents produits laitiers que vous pouvez retrouver sur notre site tels que du fromage, des yaourts, de la crème fraîche, du beurre et bien plus encore.

À défaut de le faire vraiment, nous avons eu la chance de voyager au travers des récits de Biodyssée. Née il y a peu, cette marque familiale est en réalité le fruit d’une longue expérience. Celle de Christophe et Christine Lambard qui ont su transmettre à leurs enfants, la volonté de construire ensemble un monde plus bio ! Et quand on se lance en famille, en même temps qu’une pandémie mondiale et qu’un premier confinement national, il faut vraiment y croire…

Lou Cocal ("la noix" en occitan) est installé au coeur du Périgord depuis 1996. La biscuiterie LOU COCAL confectionne artisanalement des Tuiles, des Sablés, des gâteaux et des confiseries.